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Features
Type of wine
Grand Reserve Red
Pairings
Game food
Style
Powerful and structured
Occasions
Gift
Winery
Cascina Degli Ulivi
Size
75 cl.
Country
Italy
Region
Piedmont
Appellation
Vino da Tavola
Alcohol
15.0%
Grapes
Barbera, Dolcetto, Ancellotta
Serving
Between 16ºC and 18ºC
Winemaking
Fermented with indigenous yeasts and 2 months of skin soaking in 2,500 and 5,000 litre oak casks. Aged for 4 years in 500 and 700 litre oak barrels.
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