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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats, Fish Rice Dishes, Oily fishes
Style
Fragrant and light
Occasions
Dinner with Friends
Winery
François Dhumes
Size
75 cl.
Country
France
Region
Loire
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.0%
Grapes
Gamay
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Cool maceration semi-carbonique with full clusters for 20 days. Fermented with indigenous yeasts. Bottled unfiltered and without sulphites.
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