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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Iberian cured meats, Meat Rice Dishes, Oily fishes
Style
Fruity and juicy
Occasions
Romantic Dinner, Dinner with Friends
Winery
Domaine de l’Ecu
Size
75 cl.
Country
France
Region
Loire
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.0%
Grapes
Gamay
Serving
Between 12ºC and 16ºC
Winemaking
Cold soaking with skins for 10 days before spontaneous fermentation. Aged for 9 months in clay amphorae. Bottled unfined, unfiltered and without sulphites.
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