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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Cured Cheese, Iberian cured meats, White Meat
Style
Fruity and juicy
Occasions
Dinner with Friends, Romantic Dinner
Winery
Domaine Gauby
Size
75 cl.
Country
France
Region
Languedoc Roussillon
Appellation
VDP des Côtes Catalanes
Alcohol
11.0%
Grapes
Cariñena, Garnacha
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Spontaneous fermentation with indigenous yeasts. Aged for 7 months in French oak old foudres.Unfiltered and unclarified.
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