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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Red Meat, Game food
Style
Powerful and structured
Occasions
Business Lunch
Winery
Borja Pérez González
Size
75 cl.
Country
Spain
Region
Canarias
Appellation
Ycoden Daute Isora
Alcohol
14.0%
Grapes
Vijariego Negro
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Malolactic fermentation and ageing for 10 months in French oak barrels of 228 and 600 litres.
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