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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats, Oily fishes
Style
Fragrant and light
Occasions
Appetizer
Winery
Charles Dagand
Size
75 cl.
Country
France
Region
Jura
Appellation
Vin de France
Alcohol
11.3%
Grapes
Cinsault, Garnacha, Garnacha Blanca
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Direct pressing of the Cinsault and the rest (Grenache, Grenache Blanc) fermented with whole clusters with a 10 days skin soaking. Bottled without added sulphites.
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