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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Red Meat, Game food
Style
Powerful and structured
Occasions
Gift
Winery
L’Octavin
Size
75 cl.
Country
France
Region
Jura
Appellation
Vin de France
Alcohol
13.2%
Grapes
Trousseau
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Skin contact for 7 months. Fermented with indigenous yeasts and partly whole harvest (10% full clusters). Bottled without any filtering process nor sulphite addition.
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