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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats
Style
Fragrant and light
Occasions
Appetizer
Winery
L’Octavin
Size
75 cl.
Country
France
Region
Jura
Appellation
Vin de France
Alcohol
11.0%
Grapes
Pinot Noir, Chardonnay
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Fermented with indigenous yeasts with partly whole grapes (50% stems) and two months of maceration of skins. Aged for 6 months in stainless steel tanks. Bottled unfined, unfiltered and with no added sulphites.
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