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Features
Type of wine
Young Red
Pairings
Iberian cured meats
Style
Fragrant and light
Occasions
Appetizer
Winery
Mataburro
Size
75 cl.
Country
France
Region
Languedoc Roussillon
Appellation
Vin de France
Alcohol
12.5%
Grapes
Garnacha, Garnacha Gris, Macabeu, Cariñena
Serving
Between 8ºC and 10ºC
Winemaking
Free-run fermented with indigenous yeasts and short skin soaking for 4 days with whole bunches (semi-carbonic maceration). Bottled unfined, unfiltered and without added sulphites.
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