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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Meat Rice Dishes, Stew and hotpots
Style
Fragrant and light
Occasions
Dinner with Friends
Winery
Pierre Cotton
Size
75 cl.
Country
France
Region
Burgundy
Appellation
Brouilly
Alcohol
13.5%
Grapes
Gamay
Serving
Between 12ºC and 14ºC
Winemaking
Spontaneous semi carbonic maceration with indigenous yeasts in cement vats. Aged for 8 months in old foudres from 1400 and 4200 litres.
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