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Features
Type of wine
Young Crianza Red
Pairings
Iberian cured meats, Meat Rice Dishes, Cured Cheese
Style
Ripe and elegant
Occasions
Romantic Dinner
Winery
Pierre Cotton
Size
75 cl.
Country
France
Region
Burgundy
Appellation
Fleurie
Alcohol
13.0%
Grapes
Gamay
Serving
Between 14ºC and 16ºC
Winemaking
Spontaneous carbonic maceration with whole grapes harvested without destemming in concrete tanks. Aged for 8 months in used 1,400 and 4,200 litre vats.
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